Forbes destaca a Panamá como destino gastronómico para 2026

La Ciudad de Panamá vive un auge gastronómico donde convergen influencias globales y creatividad tropical, consolidándose como un destino culinario de referencia en la región.

Reconocida por la UNESCO como Ciudad Creativa de la Gastronomía, la capital ofrece más de 2,400 restaurantes y puestos de comida que van desde la alta cocina contemporánea hasta la tradición popular.

Espacios como el mercado de pescadores destacan por su ambiente auténtico y platos frescos como pescado frito con arroz con coco y mariscos, mientras que propuestas innovadoras que reinterpretan la cocina local con un enfoque moderno.

Esta diversidad culinaria posiciona a Panamá como un punto clave en el mapa gastronómico latinoamericano, con restaurantes que incluso figuran entre los mejores de la región.