FAO registra gran alza en el precio de los alimentos

Los precios internacionales de las materias primas de los alimentos registraron en marzo un «salto significativo», impulsados por el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania, informó este viernes la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

El reporte consignó «fuertes incrementos» en los valores del maíz, trigo y aceites vegetales.

El índice que elabora la FAO -que registra los cambios mensuales en las commodities de alimentos más comercializadas y que acumula un alza de 75% desde 2020- promedió 159,3 puntos en marzo, 12,6% más que en febrero y 33,6% en la comparación interanual, el nivel más alto desde 1990, cuando comenzó a difundirse.

Entre los motivos del salto, según la entidad, está el «shock que representó la guerra en los mercados de los granos básicos y los aceites vegetales», además de una «modificación en los flujos de intercambios y restricciones de exportaciones en varios países».

A eso se añaden la suba en los precios internacionales de la energía y de los fertilizantes.

La FAO puntualizó también que el precio de los cereales aumentó en un 17,1% con respecto a febrero, debido sobre todo al trigo y otros cereales secundarios, incrementos causados por la guerra en Ucrania.