Eli Wong lleva el talento panameño a la alta pastelería

La chef panameña Eli Wong continúa dejando en alto el nombre de Panamá tras culminar con éxito una capacitación especializada en alta pastelería en la prestigiosa Pastry Academy, dirigida por el reconocido chef franco-suizo Amaury Guichon, considerado una de las figuras más influyentes de la pastelería artística a nivel mundial.

Durante su formación, Wong participó en un programa intensivo enfocado en técnicas avanzadas de chocolatería y alta pastelería, donde perfeccionó sus habilidades junto a profesionales de distintos países bajo la guía de chefs de reconocimiento internacional.

Al finalizar el curso, recibió su certificación, marcando un nuevo hito en su carrera y reafirmando su compromiso con la excelencia gastronómica y el desarrollo de la pastelería en Panamá.

A través de sus redes sociales, la chef compartió su emoción por regresar al país con nuevos conocimientos y proyectos para seguir impulsando su carrera.

“Con el corazón lleno, la mente repleta de ideas y más motivación que nunca para seguir creciendo y llevar el nombre de Panamá muy en alto”, expresó.

Asimismo, agradeció al chef Amaury Guichon, al chef Michel Ernots y a todo el equipo de la Pastry Academy por la formación recibida, destacando la inspiración, el aprendizaje y la pasión transmitida durante el programa. 

 

Ver esta publicación en Instagram

 

Una publicación compartida por Eli Wong | Pastry Chef (@wongpatissier)

Este logro representa un importante reconocimiento al talento panameño en la alta pastelería y refleja el compromiso de Eli Wong con la formación continua y la proyección internacional de la gastronomía nacional.