Precio de los huevos en EEUU podría aumentar 41% más este año

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) prevé que los actuales precios récord de los huevos podrían aumentar más de 40% en 2025, mientras la administración del presidente Donald Trump presentaba el miércoles los primeros detalles de su plan para combatir la gripe aviar y reducir el costo del producto.

Con un énfasis en reforzar la bioseguridad en las granjas, la secretaria de Agricultura, Brooke Rollins, indicó que el USDA invertirá 1.000 millones de dólares adicionales, además de los aproximadamente 2.000 millones que ya ha invertido en la lucha contra la gripe aviar desde el inicio del brote en 2022. Las autoridades ya habían dado indicios del plan a principios de este mes.

No se sabe cuánto más pueden hacer los agricultores para protegerse del virus.

Los avicultores y productores de huevos ya han trabajado para proteger a sus aves desde el brote de gripe aviar de 2015, tomando medidas como exigir a los trabajadores que cambien de ropa y se duchen antes de entrar a los cobertizos, usar juegos de herramientas separados y desinfectar cualquier vehículo que ingrese a las granjas. El problema es que el virus se propaga fácilmente a través de las aves silvestres que migran cerca de las granjas.