Encuentran faltas menores en locales comerciales del Mercado del Marisco

Uso inadecuado de delantales y personas cobrando y despachando al mismo tiempo, fueron algunas de las faltas leves que equipo de Salud Pública de la Región Metropolitana y del Centro de Salud de Santa Ana encontraron en una verificación de cumplimiento de normas sanitarias y de los productos del mar ofrecidos en el Mercado de Mariscos.  

«La norma indica que quien despacha los productos no de cobrar», según indicó Israel Cedeño, director metropolitano de salud.

En comercios dedicados a la venta de comidas, se detectaron algunos permisos vencidos, pero cuyos propietarios están en trámite de renovación.

Al momento de comprar los productos del mar se recomienda a la población observar que sean frescos y guarden la cadena de frío adecuada, más en estos días santos, donde aumenta el consumo de estos alimentos.  

Inspectores de salud verifican el cumplimiento de medidas sanitarias en el Mercado del Marisco. Foto: MINSA.

También se reiteró a la población que se moviliza por mar a otras provincias o islas, que soliciten la protección en las embarcaciones, además de no bajar la guardia y continuar con el uso de la mascarilla en los sitios donde no se garantice el distanciamiento.  

Otras de las acciones ejecutadas por la región de Salud en el mercado de mariscos fue una jornada de carnetización para manipuladores de alimentos beneficiando a más de 200 personas.