Santiago 2023 espera ofrecer más de 20 mil raciones de comidas diarias

Una carpa de 6.600 metros cuadrados, que sería como el porte de una cancha de fútbol. Cerca de 2 mil mesas y distintas estaciones de comida, con gastronomía chilena y del mundo. Las mejores instalaciones para saciar el hambre de los deportistas y miembros de los medios de comunicación.

Uno de los días más esperados por la organización es cuando lleguen 4.400 atletas a la Villa Panamericana y Parapanamericana. El 27 de octubre ocurrirá ese hito y el comedor de atletas se prepara, ajustando y ansiando esa jornada, en la que se entregarán más de 20.000 raciones.

Se dice que comer en la Villa es un lujo, que la variedad y lo fresco priman en las estaciones “Como en casa”; “Sabores de América” y “Lo mejor de Chile”. Los participantes de Santiago 2023 tienen la opción de elegir lo que deseen comer, por ejemplo, carnes, carbohidratos, ensaladas y frutas.

Y uno que sabe de vivir megaeventos deportivos es el nadador Miguel de Lara, bronce en Lima 2019. Dijo que encontró “todo rico y variado, con muy buena atención por parte del personal”. El atleta se prepara para el 21 de octubre, jornada debut de la natación, en el Centro Acuático del Parque Estadio Nacional.

Distintas comidas, del mundo y de nuestro país, destacan en el servicio, que es expedito, sin filas y recibido con amabilidad por el staff de turno. En las góndolas de comida chilena, los atletas, oficiales técnicos y jefes de misión han podido gozar de pastel de maíz, cazuela de ave, mariscos, porotos y empanadas.

Una de las novedades es que no se entregan preparaciones fritas y que hay puntos de reciclaje tanto en el comedor de atletas como en el de staff.

En la Villa, además del comedor, ya está en marcha el centro de transporte, el centro de bienvenida, la lavandería, una comisaría de Carabineros, entre otras instalaciones para que los atletas tengan su mejor estadía. También están dispuestas las áreas verdes, los equipamientos deportivos y los paseos peatonales.

Los departamentos se transformarán en viviendas sociales para 1.355 familias, uno de los grandes legados de la cita continental junto con la nueva infraestructura deportiva para el país.